مهرناز نظرپور

انجیر تازه به میزان لازم

زرشک تازه • چوب دارچین • زنجبیل 1 سانت • گل محمدی • آب • عسل یه شکر

شلیل رسیده • هندوانه خرد شده • بستنی (دلخواه) 4 اسکوپ

ماست • خیار شور • نمک و فلفل تند(یا فلفل سیاه) • پودر سیر

عدس سبز ریز • برنج دانه بلند شسته • پیاز (درشت خلال شده) • عصاره مرغ یا گوشت • آب به میزان لازم • زیره سیاه کمی • روغن زیتون به میزان لازم • نمک به میزان لازم

سینه مرغ • ماست پر چرب • سرخالی سس مایونز • روغن زیتون • سس کچاپ • سیر • پیاز • فلفل دلمه • نمک و فلفل سیاه به میزان لازم • آبلیمو به میزان لازم

تخم خرفه • شکر • پودر پسته • آرد نخودچی

تخم مرغ • تره • آرد • نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم • روغن به میزان لازم • گردو ریز خرد شده 2 عدد (دلخواه)

هندوانه به میزان لازم • لیمو ترش تازه • شکر (دلخواه)

کدو سبز بزرگ (یا 2 عدد متوسط) • خیار پوست گرفته • سیر رنده شده (یا 1/2 ق چ پودر سیر یا پودر موسیر) • ونیم لیوان ماست سفت • نعناع خشک (من پونه زدم) • شوید خشک • پودر گل سرخ و آویشن و نمک (از هر کدام) • گردو خرد شده

دل و جگر • نمک به میزان لازم • دنبه یا روغن به میزان لازم (برای چرب کردن کف تابه)

گوجه (پوره شده) • پیاز کوچک • شیر • فلفل دلمه (یا کاپی) • روغن به میزان لازم • نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم • جعفری خرد شده

بيسکوئيت پتی بور • گیلاس هسته گرفته • کره • آب لیمو ترش • شکر • پودر ژلاتین • خامه قنادی • وانیل

گوشت خورشتی (ترجیحا چرب) • رب گوجه • پیاز متوسط نگینی شده • فلفل دلمه نگینی شده • آبغوره (یا غوره) • بادمجان متوسط • روغن به میزان لازم • آب برای پخت گوشت • نمک و ادویه به مقدار لازم (من کاری زدم)

گوشت چرخ کرده (مخصوص کباب) • سیب زمینی کوچک رنده شده • پیاز رنده شده • گوجه فرنگی ورقه شده • ماست • سیب زمینی متوسط ورقه شده • نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم • رب گوجه • آب • فلفل سبز تند دو سه عدد

طالبی کوچک • شیر • اسکوپ بستنی (یا 2 تا لیوانی) • پوره یخ

الی 3 ساقه سیرموک • ماست • نمک به میزان لازم • پونه

آرد • 1 پیمانه آب ولرم • نمک • ق م خمیر مایه • الی 5 عدد ساقه پیازچه • روغن محلی به میزان لازم

تربچه • آب • سرکه سفید • نمک • شکر • ادویه ترشی

گوشت خورشتی • ترخون • ریحان • نمک و ادویه به مقدار لازم (من کاری زدم) • آبلیمو به میزان لازم