Mahnoosh

بسته بیسکویت پتی بور (کمتر زدم) • خامه مایع (من خیلی کمتر نزدم) • شکلات آب شده (کمتر زدم) • پودر شکر (نزدم) • گردو و فندوق خرد شده (کمتر زدم) • پودر نارگیل ترافل کنجد برای تزئین

ماهی به مقدار لازم • (پلوپزی)سرخالی خرد شده سبزی ماهی (گشنیز و شنبلیله کمی) • پیاز متوسط • سیر • تمبرهندی • رب انار ملس • گردو خرد شده به دلخواه • ادویه(نمک، فلفل، پودرآویشن، پودرسیر) به میزان لازم • زعفران به دلخواه • آرد برای سرخ کردن ماهی

عدس • آب گوشت یا قلم یا دو عددعصاره گوشت • کره یا روغن • برنج نیم دانه • نمک. زردچوبه. فلفل • پیاز خرد شده • سیب زمینی به مقداردلخواه

گوشت گوسفند • دنبه • سیب زمینی • پیاز کوچک • نخود و لوبیا سفید • رب گوجه فرنگی • نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه به میزان لازم • چوب دارچین • لیمو عمانی اختیاری

نارگیل • چاقوی تیز

عسل (بیشتر هم میشه) • آرد برنج • شیر • کنجد • خامه (من نزدم) • گلاب

نمک به میزان لازم • سرکه سفید • لبو متوسط • گل کلم کوچک • تخم گشنیز به دلخواه • آویشن به دلخواه • سیر و فلفل به دلخواه

کل گلم متوسط • گوشت چرخکرده • رب گوجه • پیاز • آب نارنج یا نارنج تازه • نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم • برنج بصورت چلو کش یا دمکش به تعداد نفرات

کلم بنفش کوچک • شکر(میتونید کمی بیشتر هم بریزید) • نمک برای داخل ترشی (بر حسب ذائقه) • سرکه سفید یک ظرف کوچک • نمک برای پاشیدن روی کلم ها

گوشت چرخ کرده • پیاز رنده شده آب گرفته برای مخلوط گوشت • سبزی معطر ساطوری شده • پودر گلپر • نمک، فلفل، زردچوبه مقداری • گوجه فرنگی • رب انار ملس (رب انار من ترش بود 1 قاشق زدم) • پیاز برای سس

لبو • شکر • قاشق مربا خوری • آب

سیب زمینی متوسط • گوشت چرخ کرده به دلخواه • فلفل دلمه ای • پیاز • قارچ و ذرت شیرین به دلخواه • پودر آویشن و پودر پاپریکا به میزان لازم • ادویه های گوشتی دلخواه • نمک و فلفل و زردچوبه • پنیر پیتزا

لبو • برنج

آرد • هویج رنده درشت شده • تخم مرغ • بگینک پودر • یا بیشتر گردو • شکر • روغن • دارچین • نمک

تکه ماهی به دلخواه • پیاز بزرگ • گردو پودر یا ریز خرد شده • سیر • زعفران دم کرده • رب انار • آبلیمو

کدو حلوایی • گوشت چرخ کرده گوسفندی • برنج • پیاز • پودر دارچین • زعفران دم کرده غلیظ • نمک و فلفل سياه وپاپريكا وزيره

برنج نیم دانه • استاک مرغ (یا گردن و بال مرغ) • هویج متوسط نگینی شده • جعفری خرد شده • نمک و زردچوبه و فلفل سیاه • پیاز متوسط نگینی شده • گوجه فرنگی رنده شده • آب لیموی تازه

آرد • تخم مرغ • شیر • شکر • روغن • گلاب خالص ربیع • بکینگ پودر • وانیل

و 1/2 پیمانه آرد • روغن • تخم مرغ • شکر • بگینک پودر • وانیل • شکلات چیبسی یا گردو به میزان لازم • زعفران دم کرده غلیظ

کلم • هویج • به ازای هر 2 لیوان آب 1 قاشق غذاخوری پر نمک • حبه سیر • تکه کرفس به دلخواه • به ازای 2 لیوان آب و یک قاشق نمک 4 قاشق غذاخوری سرکه سفید • پودر فلفل قرمز • زردچوبه