Sousou Ouahab 🇩🇿🇩🇿

لحمة مقطعة شرائح • معدنوس مقطع رقيق • توابل اللحم • ملح حسب الذوق زيت للقلي • سنة ثوم مفروم ناعم • موطارد اختياري • زيت • خل للطراوة

دقيق • (حوالي250 غ) زبدة ذائبة وباردة • (أو ملعقة صغيرة) فانيلا • خمارة كيميائية(بيكنج باودر) • ملح • ماء • حسب الحاجة لجمع العجينة (تقريبًا نصف كيلة) ماء الزهر • كمية كافية زيت للقلي • حوالي 500مل (للتغطية) عسل

بيض • حليب • سكر • عطر الفانيلا • من حبة واحدة قشور ليمون • خميرة كيميائية (بيكنج باودر) • دقيق أبيض • (تضاف في الأخير) زبدة ذائبة • حسب الرغبة (للحشو) آيس كريم

حليب دافئ • زيت • بيض • خميرة الخبز • سكر • ملعقة صغيرة ونصف ملح حسب الذوق • دقيق او فرينة لجمع العجينة • زيت • صدر دجاج • توابل المحمر • ملح حسب الذوق • بصل مقطع شرائح رقيقة •

طحين (فرينة) • ملح • سكر • حسب الحاجة لجمع العجينة ماء • زبدة ذائبة • كمية لرش (حوالي 100غ) كاس سميد رطب • تقريباً) خميرة كيميائية

حليب • سكر • نشأ • عطر الفانيلا • قهوة طايبة • فلان كراميل او شيكولة • فويتين • بيسكوي مفتت • كاوكاو مطحون مهرفش • الى 4 ملاعق كبيرة شيكولة الطلي • قهوة طايبة • سكر •

بطاطا مقطعة مربعات • بادنجال مقطعين مربعات • بيض انا كان عندي صغير • حليب دافئ • طون طماطم • جبن الطلي • ملح حسب الذوق • جبن مبشور

بيض • إلى 220 غ سكر اي كأس مملوء • فانيلا • او اكثر اي 2 كيسان ونصف فرينة او دقيق او طحين • حليب اي كأس وربع • زيت اي نصف كأس + ملعقة كبيرة • خمارة كيميائية • قشور الليمون او اي عطر تحبيه • خل • سكر للتزيين او حبيبات الشيكولة التزيين اختياري

أطراف لحم الخروف فقط انا استعملت طرف لحم صغير • ملوخية • بصل مقطعة شرائح رقيقة • طماطم مقطعة مربعات صغيرة • طماطم مصبرة • سكنجبير • كركم • فلفل أحمر او بابريكا • ملح حسب الذوق • سنات ثوم مفروم • زيت لانه الملوخية تحب ليدام • كمون •

بيض • سكر • زيت • حليب دافئ • سميد متوسط • نشأ او مايزينة • ونصف كاوكاو مطحون مهرفش • خمارة كيميائية • عطر الفانيلا او الليمون أو الكراميل • سكر • ماء • ليمون + ربع كأس ماء الزهر اختياري •

حليب • بيض • فرينة • مقطعة كاشير او بسطرمة • زيتون اخضر مقطع • فلفل الوان مقطع رقيق جدا • جبن مبشور • ملح • توابل الشاورما

شانتيي • حليب بارد جدا • فلان ذوق ألشوكولا • فلان ذوق الفانيلا • حليب بودرة اختياري ملعقة مع كل ذوق • عطر التوت البري • شيكولة سوداء مبشورة • مكسرات مهرفشين

ونصف عنب مغسول جيدا ومنزوع العيدان • ونصف ماء • ونصف سكر • قرفة • عصير نصف ليمونه

بودرة الشانتيي • بودرة الحليب • حليب مكثف محلى بارد جدا • عطر الفانيلا او الكراميل • عطر النعناع • كاكاو • مكسرات مطحونة • حلوى الشيكولة الملونة اختياري يمكن تعويضها بأي صوص

سكر • زيت • بيض • عطر القهوة او ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان • فانيلا • كاوكاو مطحون مهرفش اختياري او جوز الهند • خمارة كيميائية • نشأ او مايزينة • الملح • الفرينة حسب الحاجة • شيكولة سوداء • شيكولة بيضاء

كاوكاو مملوء عادي غير محمص • سكر حجم الكأس 220 مل • كاكاو • ماء

ماء دافئ 240مل • طحين او فرينة • إلا اصبع سكر • عطر الفانيلا • خمارة كيميائية • ملح • كاكاو • زيت • حليب او ماء بارد جدا • بودرة الشانتيي • كاكاو • قهوة طايبة او عصير •

عجينة المحاجب • جبن الطلي كمية غير محدودة • جبن مبشور كمية غير محدودة • زيت لفرد العجينة • سميد رطب

زبدة طرية • زيت • خمارة كيميائية • توابل الشاورما • ملح حسب الذوق • توابل الدجاج • طماطم مصبرة • جبنة مبشورة او 3 حبات جبن مثلثات • فرينة حسب الفرينة • سانوج • جلجلان او سمسم • للدهن: •

بطاطس مقلية • كمية من هبرة اللحم + طحال+ قلب اختياري • سنات ثوم مفروم • موطارد • طماطم مصبرة • زيت • فلفل أسود • فلفل أحمر او بابريكا • سكنجبير • رأس الحانوت • كركم • ونصف خل لأجل طراوة اللحم •