رز اسمر (ممكن استخدام رز اسمر او احمر او اسود) • ماء • زيت • بصلة مفرومة • بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات • اجار او مخلل (استخدمت اجار الطماطم في هذه الوصفة) • مشروم او فطر مقطع صغار (استخدمت ارجل الفطر و احتفظت بالراس لطبخه اخرى) • بودرة كل من: • الكركم • الليمون الاسود المجفف • الكمون • بهارات الدجاج المشكلة •
