Kuwait

شعيرية المطاحن رقم 3 • سكر أبيض • ٢ ملعقة طعام زبدة بدرجة حرارة الغرفة • هيل • منقوع الزعفران : • ماء ورد • زعفران • بيض • هيل • زعفران • زبدة

لحم • بصل • طماطم • لومي • بهار لحم بودر • دارسين • من عجينة سولو الجاهزة • بصل • لومي مكسر • هيل مطحون • لومي مطحون • فلفل اسود •

شعرية المطاحن • سكر • زعفران • هيل مطحون

طماطم كبيره مقطعة • معجون طماطم • ملح • ملعقه شاي خل • ثوم مهروس • ثلث كوب ماء • زيت

خلال منزوع النواه • ونص ثوم • زنجبيل • ملح • سكر • حبة البركة • كركم بودر • فلفل احمر مجروش • بابريكا • كمون حب • حبوب الخردل • زيت زيتون •

روبيان وسط منظف ومغسول • بصل مفرومة • ثوم مفروم • زنجبيل مبشور • طماطم مفرومة • كزبرة خضراء ومفرومة • فلفل حار مفروم (اختياري) • فلفل حلو اخضر مفروم • أرز مغسول ومنقوع • البهارات: • فلفل اسود وملح حسب الرغبة • كاري •

طحين أبيض • طحين أسمر • طحين الحمص • سكر بودره • هيل مطحون • سمن حيواني صافي • فسدق للتزيين

بيضات + هيل وزعفران • حليب مكثف حجم كبير نستله • قشطه حجم كبير او 2 حجم صغير على ماء الزهر • حليب يعني (لتر حليب سائل)

دجاج كامل مقطع قطعتين لكل دجاجه • طماطم كبيره مقطع دوائر • بصل كبير مقطع دوائر • باذنجان مقطع دوائر • بطاطا وسط مقطع دوائر • چيلات ارز • سمنه • بهارات للتتبيله والمكون : • كركم • كمون • كزبره • فلفل اسود •

دجاجه كامله • بصلة كبيرة مفرومة • طماطة مفرومة • زنجبيل طازج • زيت • أرز • هيل • قرنفل • ورق غار • ليمون أسود • كزبرة • دارسين(قرفة) •

رز • عدس • بطاط وسط مقطع مكعبات وسط • جزر مقطع • طماطم مقطعه صغار • معجون الثوم و الزنجبيل من mf • ثوم مفروم • فلفل اخضر حار • بصل مفروم • ونصف ملعقه كبيره معجون طماطم • كركم • فلفل اسود •

جيس شعيرية • سكر • زبده • هيل وزعفران

طماط مفروم • او اكثر معجون طماط • زيت • ملح • فلفل اسود

حليب بودر • بيضات • ماء • سكر • قيمر أو قشطة • كريم كارمل • ملعقة كبيرة • فانيليا • استكانة زعفران منقوع ب 1/4 كوب ماء ورد • هيل بودر

عيش مطحون وسط • زبدة • سكر • ماء مغلي • ماء ورد • زعفران • هيل ناعم جداً

لحم هبر مغسوله ومنظف • بصله مفرومه ناعم • ثوم مبروش • بهارات لحم او سبع بهارات+ • ملح+ • فلفل اسود + • ليمون بصره • كوسه او • باذنجان • عصير طماطم • معجون طماطم • طحين + •

كتف خروف عربي منظف ومغسول • ارز منقوع • ماء ورد مع زعفران ودارسين وهيل باودر • هيل صحيح • ورق غار • مسمار حب • كمون حب • كزبره حب • دارسين • فلفل اسود حب • بهار ناعم مخلوط • بصله مقطعة كبيره •

بيض • سكر • فانيلا • زيت ذرة • حليب دافئ +رشة زعفران • طحين • بيكنج باودر • هيل مطحون • سمسم ابيض

طماطم مبشور • ثوم • معجون طماطم • ملح • سكر • خل ابيض • كزبره فرش

قباقب (كابوريا) تفضل طازجة • زيت طبخ • و زبدة • طماطم مبشور • معجون طماطم • كزبرة طازجة (خضرة سمك) مفرومة ناعم • كزبرة خضره مجففة • بصل مفروم ناعم • ثوم مدقوق (بالهاون) • زنجبيل طازج مبشور • و فلفل اسود • كزبرة ناعمة (بهار) •

بيضات • حليب 250مل • حليب مكثف محلى كبير • زهفران او اقل من النصق بقليل • ومصف هيل مطحون

بيضات • حليب 250 مل • حليب مكثف محلى كبير • هيل • زعفران

دجاجات • دارسين • هيل • مسمار • فلفل اسود حب • بصلة • ثوم • بهار مشكل • بهار مخلوط كويتي • طماطم • هيل ناعم • بهار دجاج مخلوط •

بصلات مقطعه مكعبات صغيرة الحجم • الدارسي ومغسوله جيدا • صدور الدجاج كبيرة الحجم • حبوب القمح الكامله مقشره ومنقعه ليلا • زيت مع ثلاث معالق سمن عداني • قدر كبير الحجم مخصص لعمل الهريس والجريش والمرقوق • ملح • حشوة التزيين • سكر مطحون مع ملعقة صغيره من الدارسين المطحون • سمن عداني

باذنجان مسلوق ومهروس • فلفل علوب (فلفل أخضر حار) مقطع • بصل مقطع لشرائح • فلفل احمر مجروش • ثوم مدقوق • زيت • معجون طماط (اختياري) • اوراق كاري، فلفل احمر حب • من: كزبرة مطحونة، كركم، • عصير نص ليمونة + رشة خل

روبيان (الكميةحسب الرغبة) • رز مغسول ومنقوع • كزبره مفرومة • شبت مفرومة • طماطم صغير مكعبات • بصل وسط مكعبات • معجون الثوم • معجون طماطم • كركم + بهارات سمك • لومي مطحون • ملح و فلفل اسود • كزبره بودر •

ملوخية مجففة • صدور دجاج رقيقة • ثوم كامل مدقوق • ثوم كامل غير مدقوق تقشير فقط • صنوبر • ملح وفلفل • ماجي • ورق غار • كزبرة ناعمة • قرفة • هيل