#وصفات_هيام_صالح

سمك (4 سمكات أجج), للحشوة:, كزبرة خضرة مفرومة, ثوم مدقوقين, رب (دبس)الحرّ, بندورة مفرومة, زيت زيتون, بهارات للسمك وللحشوة مشكلة: رشة من كل نوع أو (ملعقتين بهار سمك), سبع بهارات،, كمون،, فلفل ابيض،, فلفل اسود،

عجينة, نشرتها مسبقا سواء العادية او عجينة العشر دقائق, للحشوة:, مثلثات جبنة, لكل واحدة متلت او حسب الرغبة, موزاريلا, سمسم, لدهن العجين :, بيضة مخفوقة, قليل خل, ملح, او حليب ممكن, سمسم, او حبة البركة, للتزيين

سميد حلويات, زيت نباتي, بيضتان بحرارة الغرفة, سكر, قشطة جاهزة, بايكينغ باودر, فانيليا, فستق حلبي للزينة, حليب سائل, نشا, سكر او حسب الرغبة, ماء الورد وماء الزهر

لبن زبادي, لحم, شقف كبيرة, غنم او عجل حسب الرغبة, بصلات, كويزات صغار, او حسب الرغبة, بيضة , نشا, ماء, زيت نباتي, ملح, حسب الرغبة, ورقة غار , هيل, حب

سمك, حامض, طحين, كمون, فلفل اسود, ملح حسب الرغبة, زيت غزير للقلي, خبز مقلي, فتوووش, للتزيين: حسب الرغبة, حامض, اوراق بقدونس

كوسى حبة وسط, ورق عنب مجمّد او طازج حسب الموجود, لحمة موزات او حسب الحاجة, لحمة مفرومة عجل او غنم حسب الرغبة, ارز مصري او ايطالي, زيت نباتي, سبع بهارات, فلفل اسود, قرفة ناعمة, ملح حسب الرغبة, للطبخ نحتاج بصلة مشرّحة الى دوائر, بطاطا مقطّعة الى دوائر

كنافة عثملية (شعر), زبدة مذوبة, سمنة او3 ملاعق زيت نباتي, حليب سائل, من 6 الى 7 ملاعق كبيرة نشا, قشطة جاهزة, سكر, ماء الورد, ماء الزهر, فريز, فستق حلبي مجروش او مطحون خشن

لبّ 2 كيلو كوسى 🥒🥒, بقدونس, مفرومة ناعم, بصل اخضر, مفروم ناعم, نعناع مفروم ناعم, او اقل شوي , كزبرة خضره, مفرومين, اختياري, بصلة يابسة, وسط, مفرومة ناعم, ثوم, مدقوقين, بيض 🥚🥚, طحين, او حسب الحاجة, بايكينغ باودر, ملح, حسب الحاجة, من سبع البهارات

مكونات الكيك:, بيض, سكر, طحين منخول, زيت نباتي, بايكينغ باودر, فانيليا, نشا, نسكافيه, حليب سائل, ملح, برش قشر حامض

للعجينة:, طحين, حليب ناشف كبيرة, خميرة, سكر, ملح, زيت نباتي, لبن زبادي, بايكينغ باودر, شوفان(اختياري), منكهات للعجينة (اختياري) , انا حطيت هون ورق عرقين زعتر اخضر مفرومين

ارز حبة طويلة بسمتي, صدر دجاجة مقطعة مكعبات, بازيلا مجمدة او طازجة, ذرة, او اقل فليفلة حلوةمقعة مكعبات صغيرة, جزر صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة, برش زنجبيل اخضر, ماجي(اختياري), ورقة غار, قرفة, هيل, قرنفل

طحين عادي, طحين ذرة, زيت, ملح, سكر, كمون, كاري, شطة او بابريكا, كركم, ماء دافئ للعجن

المجموعة الاولى للعجينة:, طحين, حليب, سائل, دافئ, خميرة, سكر, المجموعة التانية للعجينة:, طحين, او يمكن تحتاج اكثر او اقل حسب نوع الطحين, زيت, لبن, خل ابيض, ملح, قليل زيت الزيتون, للدهن