لحمة خروف او عجل او الاثنين مع بعض • فلفل حلو ملون او اخضر • باذنجان حجم كبير • بندور حمرة مضروبة بالخلاط • سبع بهارات • ملح حسب الرغبة • بقدونس مفروم • بصل كبيرة
عدس أصفر تبع الشوربة • ماء • بصلة صغيرة مفرومة ناعم • كزبرة خضرة مفرومة ناعم • نص ملعقة صغيرة كركم • نص ملعقة صغيرة بودرة الزنجبيل • نص ملعقة صغيرة ملح • ملعقة صغيرة كمون حب • ٢ملعقة طعام زيت • حبة فلفل حار حسب الرغبة • اربع ملاعق كبار دقيق الرز