بقايا الخبز البائته يتم تقطيعها الى شرائح او قطع • من زيت الزيتون لدهن الخبز • من الارجانو او الزعتر • فاصوليا حمراء مغسوله من ماء التخزين وممكن استخدام فاصوليا طازجه مسلوقه خاليه من ماء السلق • ثوم معروسه • من زيت الزيتون • من الكزبره الطازجه المفرومه وممكن استخدام المجمده • عصير ليمونه كبيره • فلفل اسود • كمون • بابريكا حلوه • ملح •