مكونات العجينة: • دقيق خبز (أو دقيق أبيض متعدد الاستخدامات) • ماء فاتر بحرارة 32 درجة مؤية • خميرة جافة ونشطة • ملح • زيت زيتون • طماطم متوسطة مقطعة بحجم 2 سم أو 6 حبات طماطم كرزية منصفة • زيت زيتون • ثوم مفروم • اكليل الجبل (روزماري) طازج ومفروم أو ملعقة صغيرة منه مجفف • ملح بحسب الرغبة • زيت زيتون •