سكر • 3 كؤوس ماء • شريحة ليمون • 2 ملاعق كبار عسل (السر الاول) • 4 بيض • رشة ملح • مبشور الليمون • ملعقة صغيرة فانيليا • كأس الا ربع سكر • كأس الا ربع زبدة ذايبة و باردة و نكمل الربع بالزيت • كأس شابلير (خبز محمص و مطحون) • كأس كوكاو •
دقيق قمح كامل (شعير) • خميرة الخبز • سكر • ملح • زيت زيتون • حسب الحاجة للعجن ماء دافئ • زيتون أخضر مقطع دوائر • (مخلوطة مع قليل من الحليب أو القهوة) بيضة • جلجلان