اطباق رئيسية و اكلات سريعة رمضانية

ديال الكفتة, جوج بصلات صغار, فلفلة حمرة أو خضرة, لصوص مطيشة أي نوع أو 3 مطيشات, العطرية تحميرة كامون هريسة ملحة وربيع

بطاطس, فصين ثوم, 400 غرام كفتة معطرة بتوابل عند الجزار, 4 حبات طماطم صغيرة, بصلة كبيرة, قزبور و معدنوس مفروم ناعم, ملح ابزار سكنجبير خرقوم تحميرة كامون, 100 غرام فرماج مخلط  ايدام و موتزاريلا محكوك, قليل من الزعتر محكوك, 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون, وصفة سلطة الباربا مع الليمون و التفاح, 2حبات باربا متوسط محكوكة في مبشرة متوسطة

التونة, طماطم متوسطه, بصلة متوسطة, بطاطس كبيرة, جزر متوسطه, من المعدنوس, لوبيا خضراء, بادنجان متوسط الحجم, كوسة متوسط الحجم, فلفل اخضر متوسطة, ثوم صحيحة, ملح

بطاطس, بنجر مسلوق, خس وطماطم, سمك مشكل

بصلة, طماطم, كوسة, بادنجان, فلفل اخضر حلو, بطاطس كبيرة, بيض, 🥄 كبيرة ملح, 🥄 صغيرة فلفل اسود, 🥄 كبيرة كمون, 🥄 كبيرة زيت نباتي, 🥄كبيرة كركم

صدر دجاج, تونة, جبن, زعتر, توابل السمك (كركم ،كمون ،فلفل حار ،فلفل احمر ،فلفل اسود، زنجبيل مسحوق), بصل متوسطة, جزر مبشور, صلصة صويا

البطاطة, صدر دجاج على حسب الحاجة, بصل صغيرة, ملح, معليق. ك. صلصة الطماطم, معليق. زيت, القزبر. (لكزبرة), التوابيل قليل من.كمون. فلفل أسود. زنجبيل. خرقوم.(زعفران), الجبن أي جبن تفضلون, بيض, زبدة

صدرج الدجاج.مقسوم في نصف نستعمل حسب الحاجة, بصل كبيرة, كمون, قبصة فلفل اسود, قبصة خرقوم (زعفران), ربع ملعقة ملح, ملعقتان زيت, فص ثوم, قليل من كزبرة (ربيع), ربع زلافة زيتون أخضر مقطع, الجبن مبشور

كمية من السردين مفروم, بصل مفروم, كمية من الفلفل الأحمر, بيضتان جبن, كزبرة وبقدونس مفروم, زيت زيتون وملح, كل من فلفل احمر حلو وحار وزنجبيل وكمون, من شحمة, طماطم كبيرة مع ملعقة صغيرة طماطم مصبرة

فيلي سمك كروڤيت حسب الكمية المتوفرة, شعرية الأرز, بصلة كبيرة, فلفل أحمر ممعبات, فطر معلب, جزرة مبشورة, صلصة صوجا وصلصة المحار, توابل بسطيلة السمك, ملعقة كبيرةليمون حامض مسير, زيتون اخضر مقطع هريسة حسب الذوق, ثوم زيت وزبدة

سمكة قرب كبيرة مقطعة, توابل: زنجبيل ملح ابزار قرفة كركم, ربيع مفروم مع ثوم وحامض مصير, عصير حامض وزيت, جزر وبصل وفلفل الوان, زبيب برقوق (خوخ) وكاجو

بصلة كبيرة, من الاخطبوط, ثوم, بقدونس + قزبرة مفرومين, حامض مصير, خليط زيت زيتون ونباتية, زيتون احمر اختياري, ورق الرند, ملح.بابريكا.كركم.فلفل اسود.كامون

لحم بقر أو غنم, بصل, ثوم, كزبرة وبقدونس, التوابل: ملح، إبزار، كركم، زنجبيل، زعفران، حر، توابل اللحم، عود قرفة، وقرفة مطحونة، كزبرة جاف، نصف كأس خليط بين زيت زيتون والمائدة, للتزيين: لوز بدون قشر ومقلي برقوق (خوخ) معسل بيض مسلوق

باذنجان متوسطة, جبن مبشور للتزيين, كفتة او لحم مفروم, ملح+فلفل أسود, سكينجبير , قرفة, بابريكا, عطرية اللحم, زيت بلدية, بصلة صغيرة ناعمة جداً, طماطم كبيرة مبشورة, زيت زيتون

كفتة شي, طماطيم متوسيطة, قزبور مقطع رقيق, بيضات بلديين, ملح, زيت زيتون, إبزار راس م ص, كمون م ص, ثوم مبشور

بلح البحر منقي او مغسوول مزيااان, ثوم مقطعين رقاق, مطيشات متوسطين, قزبور او معدنوس مقدع رقيق, بصلة مقطع رقيق, ملح, إبزار, زيت زيتوم, تحميرة, كمون, زيتون مشرمل, توابل السمك

صدر دجاج مقطع, بطاطا, بصلة, مطيشة, فلفلة خضراء, جلبنة, قسبور ومعدنوس, ملح, ابزار, خرقوم, سكنجبير (زنجبيل), فلفل احمر

اللحم (أحمر أو أبيض) حسب المقدار الذي تحبون, بطاطس, طمطومة(طماطم), الفول القدر الكافي عندكم, جزرات, ثوم, زيت, الثوابل: الملح+ التبزيرة الدمناتية

من العدس, بصلة صغيرة مقطعة, فلفل حار🌶, ابزار, خرقوم , سكنجبير, تحميرة , كمون , ملح, زيت المائدة, زيت الزيتون

صدر بيبي (كفتة البقر أو كفتة بيبي أو صدر الدجاج), الشفلور (القرنبيط) حسب افراد العائلة, بطاطس 🥔 مقطعة مكعبات صغيرة, بيض 🥚, يمكن استعمال كذلك فرماج (جبنة) محكوك

دجاج 🐔, بطاطا 🥔, جزر 🥕, شفلور (قرنبيط) ابيض🥦, فلفل حارة, جلبانة (بازيلا), ملح, خرقوم بلدي, سكنجبير (زنجبيل), تحميرة, ماء عادي, زيت المائده

رز, تونة, جلابانة, ملح, ماء

باذنجان, بطاطا, كفتة لحم بقري, بصلات واحدة مفرومة لطبخ والثانية التزيين, ثوم مفروم, بقدونس كزبرة مفرومين, طماطم مفرومين ومهروسين, ملح , فلفل أسود , بابريكا , فلفل احمر حلو , كمون

بطاطا حمراء 🍠, قرع اخضر (يقطين), سبانخ صغيرة 🥬, فاصوليا خضراء, ملوخية, طماطم 🍅, من الحامض 🍋, من فصوص الثوم 🧄, من البقدونس, من الكزبرة, سمك 🐠 🐟, حار 🌶 🌶

سمك السردين, زعتر, فلفل احمر , خرقوم, لب نص حامضة, قسبور , راس توم صغير , زيت زيتون

بطاطس مسلوقة, بصل كبيرة الحجم, جزرة كبيرة الحجم, قرعة متوسطة الحجم, فلفل كبيرة الحجم, ملح, فلفل اسود, زنجبيل, كركم, ثوم مبشورة, صلصة البشاميل, قليل من زعتر

علب تونة, كيلو بطاطس, بصلة متوسطة الحجم, فلفل أسود, ملح, زنجبيل, كركم, بقدونس و كزبرة, حليب, فص ثوم, زيت الزيتون, حار (حسب الرغبة)يمكن استغناء عليه

من ورقة البسطيلة الكبيرة الحجم, دجاج من وزن 2,5 كيلو, ملح, ثوم, من المستكة, فلفل أبيض وأسود, من عطرية الدجاج, زنجبيل, كركم, زعفران الحر, ضامة زعفران (اختيارية), بقدونس

خضر حسب الرغبة انا استعملت بطاطس وبدنجان, ثوم مبشور, اعشاب منسمة او زعتر و ازير،فلفل حار او هريسة اختياري, التوابل: التحميرة،كمون،قز بر يابس،كركم،زنجبيل،ملح, مكونات السلطة :, ارز, شعرية رقيقة, تون ،ذرة معلبة،مايونيز،بيض مسلوق, زيتون اخضر واسود او نوع واحد،كورنيشو مقطع مكعبات صغيرة, جزر مسلوق نصف طهي ونبشره

لحم كمية حصب رغبة, بطاطس, فلفلة, بصلة, ربيع, كمون, ملح, إبزار, زيت, كمون, ملح, ربيع مقطع