Risoles Isi Sayur & Ayam
20.08.2019
74 Tahun Indonesia Merdeka
Risoles (bahasa Belanda: rissole) adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam.
Hidangan ini juga dapat dipanggang di dalam oven, info Wikipedia
Resep ini sudah beberapa kali juga saya posting berharap semoga banyak alternatif pengguna aplikasi @cookpad_id untuk memilih resep mana yang di suka, simple dan sederhana.
Semoga bermanfaat, salam Cooking dan Happy Baking, jangan lupa tersenyum dan bersyukur hari ini 😁🙏
Risoles Isi Sayur & Ayam
20.08.2019
74 Tahun Indonesia Merdeka
Risoles (bahasa Belanda: rissole) adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam.
Hidangan ini juga dapat dipanggang di dalam oven, info Wikipedia
Resep ini sudah beberapa kali juga saya posting berharap semoga banyak alternatif pengguna aplikasi @cookpad_id untuk memilih resep mana yang di suka, simple dan sederhana.
Semoga bermanfaat, salam Cooking dan Happy Baking, jangan lupa tersenyum dan bersyukur hari ini 😁🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isian: Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi, lalu masukkan ayam cincang. Kemudian masukkan wortel dan kentang, masak sampai kentang 1/2 matang. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, gula, kaldu bubuk, irisan Daun Bawanh/ Daun Seledri dan lada, aduk rata, kemudian koreksi rasa. Masak sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- 2
Kulit: Campur tepung terigu, garam, gula pasir dan telur, aduk rata. Masukkan susu sedikit demi sedikit, aduk dengan whisker sampai halus dan tidak ada yang bergerindil. Tambahkan margarin cair, aduk rata, lalu saring. Biarkan selama ± 15 menit.
- 3
Panaskan wajan anti lengket berdiameter 20 cm, oles tipis dengan margarin, lalu tuang 1 sendok sayur adonan kulit dan ratakan. Masak sampai matang. Angkat. Lakukan sampai adonan habis.
- 4
Ambil 1 lembar kulit, beri 1 sdm isian, lipat seperti amplop. Celupkan ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti/ Tepung panir. Lakukan sampai kulit dan isi habis. Masukkan ke dalam kulkas ± 25 menit agar tepung roti menempel.
- 5
Panaskan Minyak Goreng secukupnya.
- 6
Goreng sampai kedua sisi berwarna kuning keemasan. Lalu angkat dan tiriskan.
- 7
Risoles Isi Sayur dan Ayam Siap disajikan.
- 8
Selamat mencoba, semoga bermanfaat. Salam Cooking dan Happy Baking 😁🙏
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar