Pasta con jamón a mi modo
Esta receta es muy sencilla y muy simple, yo la hago cuando quiero algo rápido de comer y no tengo muchas cosas en casa.
Pasta con jamón a mi modo
Esta receta es muy sencilla y muy simple, yo la hago cuando quiero algo rápido de comer y no tengo muchas cosas en casa.
Paso a paso
- 1
Poner los dientes de ajo con un poco de sal en un mortero y machacarlos. Hechar un poco de aceite y pimienta y revolverlo hasta formar una pasta.
- 2
Cortar el jamón en cachitos.
- 3
Poner una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Hechar el jamón y la pasta del ajo y sofreírlo sin dejar que se dore.
- 4
Escurrir la pasta y hecharla también en la sartén.
- 5
Hechar la clara de los huevos a la sartén y revolverlo todo hasta que se cuaje.
- 6
Servirlo en un plato, hacer un hueco en el centro y poner la yema del huevo, poner queso rallado por encima.
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