بقشر البطاطا وبقطعا مكعبات صغيرة وبغسلن وبضيف علين قليل ملح وبسين عمصفاية

بفرم البندورة ناعم وبضيف البطاطا عل الفخارة والبندورة وباقي المواد بخلط كويس

بحمي الفرن وبغطي الفخارة بورق القصدير او ان كان فيها الفخارة غطا لاألها بغطي فيها الفخارة وبسيبها ساعة