بغسل افخاد الدجاج وبشيل مكان الدم وبنقعن بخليط النقع ساعة بشيلن من مية النقع وبرد بغسلن وبصفين

بخلط مكونات التتبيلة مع اللبن والزيت وبتبل الدجاج كتير منيح بلتتبيلة وبخليه بلبراد ساعة

البصل المقطع شرائح بقليه لاحتى يتقرمش بشيل منو شوي عجنب

بطنجرة عل النار بوضع قليل من الزيت بضيف البهارات وبقلبن مع البصلة المقطعا ارباع وقطع الدجاج بقلب لايحمر الدجاج شوي بضيف مقدار من الماء وبسيب الدجاج ينضج مع التتبيلة

بعد مرور ١/٢ساعة وتنشف شوي مرقة الدجاج بضيف قليل من البصل المقرمش يلي شلتن عجنب وبسيب الدجاج يكمل نضوجو

برفع الدجاج عصينية فرن وبحمرن بلفرن من فوق بضيف الرز المنقوع عل المرقة وبعدل الملح وبهدي النار وبسيب الرز ينضج

قبل ماتنشف مرقة الرز بضيف باقي البصل المقرمش وبسيب الرز يكمل نضوجو

بسكب الرز بطبق التقديم وعل الوجه افخاد الدجاج وتزين حسب الرغبة

وقدم البرياني مع الصوص البرياني وصحتين وهنا لعمل الصوص بلخلاط بضيف كل مكونات الصوص وبخليها بلبراد لبيل ماتجهز البرياني 😋🥰😘❤️♥️🌹