شيخ محشي بالكوسه والباذنجان

Name: شيخ محشي بالكوسه والباذنجان
Cuisine: عراقية
Ingredients: اول منبداء بسم الله; 1/2 كيلو باذنجان; 1/2 كيلو شجر او الكوسه; 1/4كيلو لحم مفروم ناعم; 2 كوب رز اي نوعيه; 1 بصل متوسط; فلفل رومي مفروم ناعم; فلفل اسود; 2 ملعقة معجون; 1 ملعقة زيت; بهارات عاديه; 3 فص ثوم مفروم ناعم; ماء

شيخ محشي بالكوسه والباذنجان

تم الحفظ

المكوّنات

اول منبداء بسم الله
1/2 كيلوباذنجان
1/2 كيلوشجر او الكوسه
1/4كيلولحم مفروم ناعم
2 كوبرز اي نوعيه
1بصل متوسط
فلفل رومي مفروم ناعم
فلفل اسود
2 ملعقةمعجون
1 ملعقةزيت
بهارات عاديه
3 فصثوم مفروم ناعم
ماء

تم الحفظ

الخطوات

1

اول منبداء نغسل الباذنجان والكوسه.ونبدي نحفرهم من الوسط ونضعهم على جنب
2

نبدي نحضر الحشوه بعد غسل الرز نضعه في إناء عميق ونضيف اللحم والفلفل والبصل مفروم ناعم والثوم مبروش ناعم واذا تحبين اضيفن بقدونس حسب الرغبه ونضيف التوابل و2 ملعقه معجون الطبخ وياه الرز والحم وباقي المواد ورشة ملح..
3

واذا تحبين اضيفن ملح الليمون يعطيها طعم لذيذ ونبدي نحشي الباذنجان والكوسه ونصفهم جنب بعض في القدر ونضع قليل من الزيت.في إناء نأخذ 2 ملعقة معجون وكميه من الماء نخلطهم جيداً ورشه من الملح في الاناء ونضيفهم فوق القدر بحيث يتغطه جميع الاخضار على نار متوسط اول ميبدي يغلي والثاني هم يغلي شويه نقلل النار عليهم ونخليهم لحد ميستو ويقدم بالف عافيه يارب💕💕🤗
4

ملاحظه :عندم نحشيهم نضع اقماع الباذنجان على الحشو بدخل الباذنجان والشجر علمود لاه يخرج الرز وباقي المواد

تم الحفظ

الكوكسناب

تم الحفظ

🌼Flowers🌼 @flowers7

نُشرت في 15 أكتوبر 2019 12:34

❤❤❤

كن في الحياة كعابر السبيل 👤 واترك ورائك اثر جميل ✋🌹💕فما نحن في الحياة الا ضيوف وما على الضيف الا ارحيل🚶كتابتك تعكس اخلاقك📝😊عاشقة❤ الطبخ احب اجرب طبخات جديده ومتنوعه وتقليديه 💕💕

اقرأ المزيد...

التعليقات (11)

🇩🇿ام امين🌹 @Aicha7

28 أكتوبر 2019 10:08

هههه فهمت وياتري من بيبي الخضروات. 😊

كلمات ذات صلة

شيخ محشي كوسا والباذنجان

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها