Pollo con salsa verde de ajo y perejil
Pollo horneado con una salsa verde riquísima elaborada con ajo, perejil y aceite de oliva. La cantidad de salsa verde preparada sobra para esta receta pero se puede aprovechar para elaborar otras comidas o para acompañarlas.
Pollo con salsa verde de ajo y perejil
Pollo horneado con una salsa verde riquísima elaborada con ajo, perejil y aceite de oliva. La cantidad de salsa verde preparada sobra para esta receta pero se puede aprovechar para elaborar otras comidas o para acompañarlas.
Paso a paso
- 1
Pelar los ajos y ponerlos en la jarra de la licuadora o turmix junto con las hojas de perejil y el aceite. Triturar todo hasta obtener la salsa.
- 2
Poner el pollo en una asadera con papel vegetal. Echarle pimienta y sal a gusto, y añadirle tres dientes de ajo cortados en finas láminas.
- 3
Echarle salsa verde por todas sus partes y cocinarlo en horno precalentado a 180 grados hasta que se dore.
- 4
Retirarlo del horno y servirlo acompañado de patatas horneadas.
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