Nuggets de pollo casero
Qué daño han hecho las cadenas de comida rápida con su menú infantil lleno de comida ultraprocesada y su juguete de plástico para acompañarlo. Como digo en mi bio, intento que mis hijos coman lo mejor posible, así que si quieren nuggets, pues se los hago yo que sé que parte del pollo le pongo. Los preparo con la Thermomix y enseguida tengo la masa preparada. Pues vamos a ello
Nuggets de pollo casero
Qué daño han hecho las cadenas de comida rápida con su menú infantil lleno de comida ultraprocesada y su juguete de plástico para acompañarlo. Como digo en mi bio, intento que mis hijos coman lo mejor posible, así que si quieren nuggets, pues se los hago yo que sé que parte del pollo le pongo. Los preparo con la Thermomix y enseguida tengo la masa preparada. Pues vamos a ello
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes, troceando la pechuga en tacos
- 2
Picamos primero el pan, la leche y el perejil (5 segundos a velocidad 5). A continuación echamos la pechuga junto a la sal y la pimienta (10 segundos a velocidad 5). Por último, ponemos los quesitos y le daremos 10 segundos a velocidad 5 para que se integre todo.
- 3
Volcamos en un bol con la ayuda de una lengua, tapamos con un papel film pegado a la superficie para que no se seque. Conservamos en la nevera para que se integren sabores
- 4
Hora de rebozarlos. Hacemos unas bolsas con una cuchara y lo aplastamos como si fueran mini hamburguesas. Los pasamos por pan, huevo y otra vez pan rallado.
- 5
En este punto, yo los congelo separados por papel film para ir sacando cuando me hacen falta.
- 6
Antes de freír, los descongelo durante un par de minutos para que se hagan uniformemente. Se fríen en abundante aceite de oliva caliente hasta que estén dorados.
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