Gochu Twigim / Gorengan Ala Korea

Name: Gochu Twigim / Gorengan Ala Korea
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 buah cabai hijau; Secukupnya Tepung terigu; Secukupnya minyak goreng; 200 gr daging sapi cincang; 150 gr tahu (haluskan, peras airnya); 30 gr timun jepang (cincang); 30 gr wortel (cincang); 1/2 siung bawang bombay (cincang); 1/2 batang daun bawang (iris halus); 1 butir telur ayam; 1 siung bawang putih (haluskan); 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt merica hitam bubuk; 3 sdm Tepung terigu; 2 sdm Maizena; 100 ml air es; 1/4 sdt baking powder; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1 sdm kecap asin; 1 sdt jeruk nipis

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Annyeong haseo yorobun, udah lama nggak ikutan GoDa @paders, duh jadi malu, kebetulan bulan ini temanya kokoreyaan jadi semangat ikutan, kali ini partner aku sama mbak @vivin, Alhamdulillah diskusinya cepet banget dari nentuin nama sama mau bikin apa. Buat kalian yang bosen sama gorengan yang itu-itu aja bisa cobain gorengan ala Negara Ginseng berikut ini

Gochu Twigim / Gorengan Ala Korea
Recook by : Vivin & Wina
Resep asli : futuredish dot com

#ibubaimmasak #GoDaTC_Koreyah #GoDaPaders #GoDaTC_OmonaNaNa #GoDaTC_WinaKartika #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Gochu Twigim / Gorengan Ala Korea
Recook by : Vivin & Wina
Resep asli : futuredish dot com

#ibubaimmasak #GoDaTC_Koreyah #GoDaPaders #GoDaTC_OmonaNaNa #GoDaTC_WinaKartika #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Lebih banyak

Gochu Twigim / Gorengan Ala Korea

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Gochu Twigim / Gorengan Ala Korea
Recook by : Vivin & Wina
Resep asli : futuredish dot com

#ibubaimmasak #GoDaTC_Koreyah #GoDaPaders #GoDaTC_OmonaNaNa #GoDaTC_WinaKartika #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Gochu Twigim / Gorengan Ala Korea
Recook by : Vivin & Wina
Resep asli : futuredish dot com

#ibubaimmasak #GoDaTC_Koreyah #GoDaPaders #GoDaTC_OmonaNaNa #GoDaTC_WinaKartika #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buahcabai hijau
SecukupnyaTepung terigu
Secukupnyaminyak goreng
Bahan Isian
200 grdaging sapi cincang
150 grtahu (haluskan, peras airnya)
30 grtimun jepang (cincang)
30 grwortel (cincang)
1/2 siungbawang bombay (cincang)
1/2 batangdaun bawang (iris halus)
1 butirtelur ayam
1 siungbawang putih (haluskan)
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtmerica hitam bubuk
Bahan Pelapis
3 sdmTepung terigu
2 sdmMaizena
100 mlair es
1/4 sdtbaking powder
1/4 sdtkaldu bubuk
Bahan Saus
1 sdmkecap asin
1 sdtjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah memanjang cabai jangan sampai putus, lalu keluarkan bijinya, cuci bersih, tiriskan biarkan aga basah
2

Gulingkan cabai hijau di tepung terigu kering, balurkan tepung sampai semua cabai terbalut tepung dengan rata, sisihkan dahulu
3

Siapkan semua bahan isi, satukan dalam wadah, aduk rata, tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan
4

Masukkan bahan isian ke dalam cabai. Lakukan sampai cabai habis. Kemudian siapkan bahan pencelup, satukan dan aduk rata, adonannya jangan terlalu kental ya, adonan mirip seperti tepung untuk mendoan...
5

Panaskan minyak, celupkan cabai ke dalam bahan pencelup, goreng. Goreng sampai kuning keemasan. Tiriskan. Sajikan dengan saus