Arroz con chancho

Name: Arroz con chancho
Cuisine: peruanas
Ingredients: 3 tazas arroz; 1 kilo chancho desgrasado; 1 cebolla; 1 taza arvejas; 4 choclos tiernos; 1/4 taza aceite; 1 cucharada ají verde molido; 1 cucharada ají especial; 1/2 cucharada ajo picado; 6 tazas agua caliente; Al gusto Sal, pimienta

Doris Jaime @cook_5069071

EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ

#yomequedoencasa
#delantaldorado
Para el día de hoy tenemos una receta magnífica ARROZ CON CHANCHO, es un plato peruano se puede compartir en familia un fin de semana cuando se reúnen todos. La base de está preparación son el cerdo y el arroz, que complementados con muchos vegetales y un rico aderezo hacen una delicia para el paladar. 😋👌

Arroz con chancho

Doris Jaime @cook_5069071

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Ingredientes

3 tazasarroz
1 kilochancho desgrasado
1cebolla
1 tazaarvejas
4choclos tiernos
1/4 tazaaceite
1 cucharadaají verde molido
1 cucharadaají especial
1/2 cucharadaajo picado
6 tazasagua caliente
Al gustoSal, pimienta

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Paso a paso

1

Cortar el chancho en trozos.
2

Picar finamente la cebolla. Desgranar los choclos. En una olla calentar el aceite y freír la cebolla.
3

Cuando esté transparente agregar el ají verde, el ají especial y el ajo. Después de unos minutos añadir los trozos de chancho, antes sellar los trozos por ambos lados.
4

Una vez que estén dorados, incorporar el agua. Cuando la preparación rompa a hervor, agregar el arroz, las arvejas y el choclo desgranado. Condimentar con sal y pimienta al gusto, tapar y dejar al fuego hasta que el arroz esté cocido.
5

Acompañar con salsa de cebolla y adornar con tiritas de ají y pimiento. 👌💯