نقطع البصل دوائر و نتبله ملح و فلفل و نقليه

نقطع الباذنجان دوائر و نتبله ملح و فلفل اسود و نقليه

بصل نقطعه مربعات و نشوحه مع شوي زيت

نضيف عليه الدجاج المفروم

نضيف الفلفل البارد المقطع

نضيف طماطم معصورة في خلاط العصير وشوي من معجون الطماطم و نخلط

نضيف شوي من البقدونس و نخليه ع نار هادئة شوي لين تمتزج النكهات

نحضر الصوص نحط الزبده تذوب

نضيف له الطحين و نخلط

اذا صار الطحين كتل كبيرة اخلطيه في الخلاط شوي و ردي رجعيه على النار

و نحط فوقه الحشوه

ونضيف الصوص

و ندخله الفرن يتحمر من فوق

و بالعافيه