Roscos de naranja
Esta Semana Santa, tan diferente por el confinamiento, en casa hemos decidido, que ahora más que nunca, debemos seguir las tradiciones.
Roscos de naranja
Esta Semana Santa, tan diferente por el confinamiento, en casa hemos decidido, que ahora más que nunca, debemos seguir las tradiciones.
Paso a paso
- 1
En un cazo ponemos a calentar el aceite con la piel de naranja, dejamos freír unos 10’. Reservamos.
- 2
En un bol ponemos la ralladura de naranja, el azúcar, los huevos y mezclamos hasta lograr una textura consistente.
- 3
Vamos añadiendo uno a uno los demás ingredientes y mezclamos; dejamos la harina y la levadura para incorporarlos, poco a poco, al final.
- 4
Deja reposar la masa unos 15 o 20 minutos.
- 5
Calienta en una sartén el aceite de girasol, haz bolitas del tamaño de una nuez, y con un dedo haz en medio el agujero. Fríe los buñuelos y déjalos en una bandeja con papel secante.
- 6
Por último, rocía con anís (o con zumo de naranja) los buñuelos y pásalos por azúcar. (Para una mejor conservación, guárdalos en un “táper” cerrado)
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Soy de las que piensa que es mejor no esperar nada de nadie, de esta manera es más habitual sorprenderse que decepcionarse con las personas.Para mí un simple gesto, una mirada o un comentario agradecido es un regalo. Y por qué os cuento esto? Pues va muy ligado a la receta de hoy. Mi vecino Jose, gran aficionado a la cocina y a la elaboración de pan en casa, es de esas personas que cuando habla te contagia su pasión de forma limpia y transparente. Me ha hecho el regalo de traspasarme esta receta que es la que hacía su madre. Una receta familiar, muy especial para él y que seguramente le trae recuerdos entrañables. Y yo no puedo estar más agradecida porque estas pequeñas cosas son las más grandes. Muchísimas gracias Jose!!!Espero que os guste!#mirecetario
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#familiarQue locura de rollos, se que me gustan todos, si te gustan con otro sabor cambiale el zumo de naranja por el sabor que te apetezcaPara desayunar, merendar, picar, no pararas de llevar uno siempre en la mano y en la boca
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Para ver la videoreceta pincha aquí:https://goo.gl/YMuZDvEstos roscos de naranja son una variante del los roscos de anís. Unos esponjosos y jugosos roscos con sabor a naranja y canela.¡Están deliciosos tienes que probarlos!
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