Guiso de pasta con pollo
Paso a paso
- 1
Se pone a hervir el agua con una hoja de laurel. Y se va picando la cebolla, el ajo, el pimiento y el pollo.
- 2
Se sofríe el ajo y la cebolla, cuando cojan color, se añade el pimiento. Cuando esté pochado, se echa el pollo con un poco de perejil y el tomillo.
- 3
Cuando se ponga blanco el pollo se añade la otra hoja de laurel y cuando se haya dorado un poquito, el vino blanco.
- 4
Una vez hierva el agua se añade la mantequilla y el colorante y se echa la pasta.
- 5
Una vez se haya consumido el vino, se baja la temperatura a la mitad o menos (en vitro si está al 9 yo la bajo al 5 o al 4) y se añade el tomate.
- 6
Una vez esté lista la pasta (que quede algo blandita de más, incluso) solo se vacía un poco de agua que sobre, un chorrito. Se mezcla todo y así quedará un poco de salsita. Y listo!
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