Bolu Pisang Irit Gula

Name: Bolu Pisang Irit Gula
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Pisang Cavendish/Ambon (Lumatkan dg Garpu); 4 Butir telur ukuran sedang; 100 gr gula pasir (Resep asli pakai Brown sugar); 225 gr Tepung terigu Serbaguna; 200 ml Minyak Sayur; 1/2 Sdt Baking Soda; 1/2 Sdt Baking Powder; 1 Sdt SP (Emulsifier bebas); Secukupnya Vanilla essense/Vanili bubuk

Bang Anca Duan @cook_12784389

Bekasi

Ngubek² Resep Bolu pisang yang Pake gula nya sedikit, secara gula pasir lagi mahal kan ya. Hahahaha. Ketemu Suatu resep di Instagram ceritanya. Metodenya Aneh, jadi yang pertama di mixer adalah Gula, pisang dan telur. Hemm, Dan pemakaian gula nya sedikit. Okelah akhirnya tak coba dan hasilnya lembut mempesona 😁. Selamat mencuubaaa. ini resep udh di modif² dikit ya ala dapur saya yg serba minim 😊.
Source : ig @fen.z (Banana Sponge Cake)

Lebih banyak

Bolu Pisang Irit Gula

Bang Anca Duan @cook_12784389

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 porsi

250 grPisang Cavendish/Ambon (Lumatkan dg Garpu)
4 Butirtelur ukuran sedang
100 grgula pasir (Resep asli pakai Brown sugar)
225 grTepung terigu Serbaguna
200 mlMinyak Sayur
1/2 SdtBaking Soda
1/2 SdtBaking Powder
1 SdtSP (Emulsifier bebas)
SecukupnyaVanilla essense/Vanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Yang Jelas si Pisang ya, hahahaha, 300 gr an tanpa kulit, di bejek² ama garpu ampe ancur, pisang nya mateng biasa gpp. Mateng banget jg gpp. Asal jgn yg stengah Mateng, gak enak. Langu. Dan nanti motif bintik di cake nya ga keluar.
2

Mikser deh tu Campuran Gula pasir, telur, Pisang dan SP tadi. Krn ini bahan cairnya banyak, td saya sekitar 20 menit krn mixer jadul yg Rpm nya kurang ngebut, kalo mikser² jaman Now sih 15 menit udh kental berjejak kayak nya.
3

Ini udh kental berjejak, tp Jgn samain ama kyk kalo ngocok gula ama telor doang, jd ini agak cair sdkit konsistensinya. Tp tetep kentel dan berjejak.
4

Abis tu pindahin aja ke baskom yg agak gedean, soalnya kalo di tambah tepung dan minyak, bakal luber². Secara pisang nya udah masuk duluan kan, Masukin campuran (Tepung terigu + baking soda + baking powder) yg udah diayak. Aduk pake mikser aja gpp pake speed 1. Aduk sebentar aja. 5 - 10 detikan. Terus masukin minyak sayur, mikser lagi 10 detikan. Matiin mikser. Bantu aduk pake spatula bagian² bawahnya suka ada endapan minyak. Sebentar aja jgn lama² ntar bantet.
5

Kalo udah, masukin ke Loyang tulban 24cm, yang udah di oles tipis margarine+ tabur tepung. Atas nya mau di kasih toping mah bebas² aja suka². Polosan juga isoke. Panggang di Oven suhu 170°C an. Api atas bawah 40-45 menit. test tusuk jgn lupa ya.
6

Jeng jeng.. dah siyap.. dah matang Bolu pisang nya. Ngeri² bantet padahal td hahaha.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bang Anca Duan @cook_12784389

pada 15 April 2020 11.57

Bekasi

Om Om anak Banyak, yang Suka Cooking, Kadang Ga suka makan nya, tapi seneng aja bikin nya. ada kepuasan tersendiri kalo masak, hasilnya bagus, rasa nya enak 😁. Masak lebih ke arah untuk keluarga, bukan untuk bisnis, passion2an lah ya. ✌️.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya