Rompe un huevo en un recipiente y batelo hasta que esté homogéneo, puedes agregarle algunos condimentos sal, pimienta lo que quieras. Luego ponlo en un sartén como muestra en la imagen

Pon el pan tortuga partió por la mitad encima del huevo.

Cuando este cocido en huevo da vuelta el con el huevo, y agrega el fiambre y el queso

Cierra el pan y espera a que se tueste de ambos lados. Y listo a comer!!