فطير مشلتت بأسهل وأسرع طريقة
طعم تحفه وطري وقليل الدهون خفيف وطريقة مختلفه عن العاديه
فطير مشلتت بأسهل وأسرع طريقة
طعم تحفه وطري وقليل الدهون خفيف وطريقة مختلفه عن العاديه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أول خطوة نضيف على الدقيق الملح والبيكنج بودر والحليب البودرة ونقلبهم كويس
- 2
نضيف الزبادي ونضيف الماء بالتدريج ونعجن كويس جداً حتى تصبح عجينة طرية ملزقه خفيف نغطيها ونتركها ترتاح ربع ساعة
- 3
بعد ما ترتاح العجينه نقوم برش الرخامه أو أي سطح لفرد العجينه نرشه بالدقيق ونضع العجينه كلها ونرشها من فوق بالقليل من الدقيق ونفردها كويس على شكل مستطيل كأنك بتعملي سينابون ونفرد العجينه كويس
- 4
نقوم بدهن العجينه بالزبدة كلها الربع كيلو ولكل كيلو دقيق ربع زبده وندهن العجينه كلها كويس
- 5
نقوم بلف العجينه على شكل رول ونقسمه قسمين ونضعهم في صينية مدهونة بالزيت ونغطيهم ونتركهم عشر دقائق
- 6
ثم نقوم بأخذ الجزء الاول من الرول وندهن الرخامه بقليل من الزيت ونفرد العجينه كويس جداً بقدر استطاعتك ثم نطبقها مثل الظرف من الجانبين ونحاول نجعل شكلها دائرة ونضعها في صينية مدهونة بالزيت ونتركها ترتاح ربع ساعة الى نصف ساعة ونغطيها والجزء الثاني نفعل به مثل الأول
- 7
نسخن الفرن على اعلي درجة حرارة ونتركه يسخن لمده ربع ساعة ثم نقوم بفرد الفطير في الصينيه وندهن وجهه بقليل من الزبدة وندخله الفرن الساخن مسبقا حتى يحمر من تحت وفوق
- 8
نخرج الفطير من الفرن نتركه دقيقتين يهدأ ثم نلفه في Cling film التغليف البلاستيك ونتركه يطري
- 9
وبعد ما يطري يقدم مع العسل الأسود والأبيض والجبن وبالف هنا
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)