تنقعي الرز بعد م تغسلينه وتضيفي له شوي ملح حتى م يتكسر..

نقطع البصل جوانح ونهرس الثوم مع الملح والهيل والسنوت والفلفل الاسود

فالجدر نضيف زيت ونضيف البهارات الصحيحه نحمس البصل حتى يتكرمل ونضيف له الثوم مع البهارات ونحركه.نضيف له كاسة ماء ساخن ونخلطه

نغسل الرز مره ثانيه حتى نتخلص من الملح ونتخلص من الماء ونضيف الرز لجدر البصل.نحرك شوي عشان يتخلطو ونضيف ماء ساخن حتى يتغطى الرز وخليه على نار هاديه

بعد م يطلع الرز فقاعات او حفر نخف النار اكثر ونغطي عليه لمدة تقريبا ١٠ دقائق.حتى نتاكد ان الماء كامل تبخر تشوف بملعقة نحيفه قاع الجدر.وبالعافيه