طريقة تحضير دجاج يتبل الدجاج بملح وفلفل ابيض وزيت زيتون مع عصير ليمون ثم توضع طاسة على النار ثم يوضع الدجاج حتى يأخذ اللون الذهبي الأنيق ثم يرفع الدجاج من الطاسه ويوضع البصل المفروم مع زيت الزيتون والثوم ثم يقلب جيداً حتى يأخذ اللون الذهبي ثم نوضع السبانخ وتقلب مع البصل والثوم سوتية ثم كريمة طبخ ثم ملح وفلفل ابيض ثم نوضع حليب جوز الهند ثم نضع الدجاج ويطبخ كل هذا على النار لمدة 10دقيقة على النار هادئة ثم يسكب في صحن التقديم

ثم نضع طاسة أخرى على النار ونضع فيه قليل من زيت وتركه حتى يسخن جيداً ثم نضع الطماطم الشيري سوتية ثم بعد ذلك توضع فوق الدجاج جرنش وبالعافية