Galletas de arroz caseras
Después de comer de todo, quise preparar estas galletitas un poco más "fit". Con estas cantidades salieron 12 galletitas
Galletas de arroz caseras
Después de comer de todo, quise preparar estas galletitas un poco más "fit". Con estas cantidades salieron 12 galletitas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola poner a hervir la leche. Yo usé leche en polvo, por lo que puse a hervir el agua y luego le agregué dos cucharadas de leche en polvo.
- 2
Una vez hervido agregar la media taza de arroz con las 3 cucharadas de azúcar, y cocinar hasta que se consuma todo el líquido revolviendo cada 5 minutos, aproximadamente 25 minutos en hornalla mínimo-medio, quedando una consistencia medio pastosa. Acá podemos ya prender el horno para ir precalentándolo a mínimo.
- 3
Retirar del fuego y agregar la miel y la esencia de vainilla (yo le puse esas cantidades pero como es para saborizar depende de cada une), mezclando bien. Dejar reposar unos 5 minutos.
- 4
Cuando la mezcla ya esté tibiecita-fría, en una fuente previamente enmantecada y enharinada poner la mezcla con una cuchara para formar las galletitas. Yo usé la tapita de la Nutella para que queden bajitas pero grandes.
- 5
Llevar al horno medio-bajo durante 15 minutos de un lado o hasta que veamos que estén doraditas y las podamos dar vuelta (yo usé una espátula para esto), y 5 minutos del otro para que estén crujientes por fuera y blanditas por dentro. Dejar enfriar y disfrutar!
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