نقشر التفاح ونقطعه مكعبات صغيرة مع عصير حبة ليمون وملعقة سكر وملعقة زبدة ووضعهم في المقلات حتي تذبل قليلا تقريبا ٥ دقا ئق ونتركه جانبا يبرد.

ثم نحضر العجينة تورتة : ناخذ زبدة طرية مع سكر ناعم ونخلطهم ثم زيت ثم بيضة الفانيلا ونخلط ثم نضيف الدقيق وخميرة الحلويات ونتركها ترتاح ١٠د ثم نسطحها في مول خاص التورتة ثم نضع فوق العجينة تفاح الذي حضرته واللوز المحمص والمهرمش السمسم المحمص كالطبقة اولة.

ثم نحضر كرمبل: نخلط زبدةطرية وسكر واللوز المحمص ومهرمش وسريال مطحونة او بسكوي مطحون ودقيق علي شكل رمل مفتت ثم نضعه كاطبقة ثانية فوق تفاح وتغطي بيه وجه تورتة وندخله الفر ن ١٧٠ حتي ياخد لون الوردي نخرجها من الفرن ونتركه يبرد قليلا.

ناخذ مول الوردات نضعها فوق تورتة ونرشها بسكر ناعم حتي نحصل علي شكل وريدات فوق تورتة ونزينها بحبات الكرز وريقات نعناع