غراتان الباذنجان
طبق تعلمتو من عند خالتي روعة في المذاق لي ميحبش الباذنجان بالطريقة هاذي اكيد تعجبو
غراتان الباذنجان
طبق تعلمتو من عند خالتي روعة في المذاق لي ميحبش الباذنجان بالطريقة هاذي اكيد تعجبو
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في كسرونة نرحي الطماطم ونضيفلها صدر الدجاج والثوم والتوابل والمعدنوس وطماطم مصبرة ونخليها طيب على نار هادية نضيفلها نصف كاس ماء فقط بالنسبة للزيت منديروش لانو باقي الخضر راح نقليوها باه ميجيش ليدام بزاف
- 2
من جهة نقطع البطاطا دوائر ونقليها والجريوات نقطعها طوليا ايضا ونقليها اما بالنسبة للباذنجان نقطعة دوائر وفي صحن نكسر البيض ونضيفلو فنجان حليب ونغطس الباذنجان في هاذ الخليط ونقليه منها يمدلنا ذوق رائع ومنها ميشربش الزيت
- 3
ثم في صينية تدخل للفرن نضع البطاطا ثم قليل من الدجاج المفتت ثم الجريوات كطبقة ثانية ثم الدجاج وفي الطبقة الاخيرة الباذنجان ولي يحب يدير طبقة بطاطا وجريوات ثم بطاطا وباذنجان ويكملها بطاطا كيما يحب
- 4
وفي الاخير نصب عليهم صلصة الطماطم والبيض لي بقا نضيفلو باقي الحليب ونصبو من فوق باه تنقص من الحموضة تاع الطماطم والجبن اختياري
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)