Parasztsonkás egyben sült tarja
Kint a hidegben a fiúk borozgatva fát vágnak, a lányok pedig a jó melegben kávézgatva sütnek főznek..😁🥰
Parasztsonkás egyben sült tarja
Kint a hidegben a fiúk borozgatva fát vágnak, a lányok pedig a jó melegben kávézgatva sütnek főznek..😁🥰
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy megfelelő méretű tepsiben a sör kivételével elkészítjük a pácot, azaz az olívaolajat, a mustárt, a sót, lágy barna nádcukrot és az összes fűszerkeveréket alaposan elkeverjük. Belehelyezzük az egészben hagyott tarját és jó alaposan megfürdetjük benne.
- 2
Emeljük ki egy nagy vágódeszkára és másfél-két centis vastagságú szeletekre vágjuk be úgy, mintha felszeletelnénk, de nem nyessük végig. Helyezzük vissza a tepsibe. Az egészben hagyott füstölt sonkát félcentis vastagságúra szeleteljük fel.
- 3
Minden egyes tarja közé helyezzünk el egy-egy szelet sonkát. Sütő helyett helyezzük legalább 12 órára a hűtőbe.😁 Ezt az időt sajnom nem tudjuk megspórolni, hiszen ettől lesz igazán ínyenc csemege.. 🤤
- 4
A hűtőből kivéve öntsük köré a sört és a sütőpapírral befedve 3 órahosszáig hagyjuk sülni 130 C fokos sütőben.🤗 A következő 2 órában saját szaftjával locsolgassuk meg néhányszor, de mindig takargassuk vissza. 5 óra elteltével amikor megfelelően puha és omlós már a hús, emeljük át óvatosan egy nagyobb tepsibe. Hőlégkeverésen 180 C fokon még körbepirítjuk, az idő az ebben az esetben sütőfüggő. Közben a sült szaftot leszűrjük, vízzel pótoljuk és benne a negyedekre vágott burgonyát puhára főzzük.😉
- 5
Csak az én családom ilyen éhenkórász, hogy a tálalást sem várják meg és egyből beletrollkodnak az ételbe??😂🤤💞 Kellemes sütés-főzést!!😉🤗😍
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)