إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تحضير الباذنجان : نقطع الباذنجان الى نصفين طولاً نرش عليه القليل من الملح ثم نضعه في المقلاة الساخنة مع الزيت الحار حتى يذبل.لكن نصف طهي كي لايتلف ثم نضعه في صينية الفرن ونتركه قليلا حتى نجهز الحشوة
- 2
الحشوة : نضع البصل المفروم في صينية القلي مع القليل من الزيت لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الاخضر بعد مايصبح لون البصل ذهبي نضيف اللحم المفروم بعد نضوج اللحم نضيف معجون الطماطم ثم الثوم المثروم مع الفلفل الاسود مع البابريكا ثم الطماطم المفرومة والملح حسب الرغبة تترك لمدة 10 دقائق على اقل مستوى من النار ويقلب جيداً
- 3
الخطوة الاخيرة : بعد وضع الباذنجان في صينية الفرن يكون اللب الابيض من الاعلى والقشر الاسود من الاسفل. نضع الحشوة على الباذنجان ثم نسكب الصلصة في الصينية مع الباذنجان وترك في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة 150والف عافية 😍
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (81)