تشريب اللحم 😍😍

Name: تشريب اللحم 😍😍
Yield: 4 أشخاص
Cuisine: عراقية
Ingredients: 1 عظم الكسر كبير; 2 رأس بصل كبير; 1 كوب حمص مطبوخ; 1 ملعقه كبيره ملح; 1 ملعقه صغيرة بهارات جدر; ماء حسب الرغبه

مهند مهند الطائي @cook_19176297

العراق .. ❤ بابل

معروف عند العراقيين تشريب الكسور مفيد المفاصل وتكون نسبة الدهون عاليه وطبيعيه بدون دهون صناعيه. أكله شعبيه معروفه 🤗

اقرأ المزيد...

تشريب اللحم 😍😍

مهند مهند الطائي @cook_19176297

تم الحفظ

المكوّنات

5 ساعات

4 أشخاص

1عظم الكسر كبير
2 رأسبصل كبير
1 كوبحمص مطبوخ
1 ملعقه كبيرهملح
1 ملعقه صغيرةبهارات جدر
ماء حسب الرغبه

تم الحفظ

الخطوات

5 ساعات

1

يكسر العظم إلى قطع متوسطة الحجم ثم يوظع في القدر بدون زيت ويوظع الماء إليه كي يسلق لمدة 10 دقائق حته تستخرج الزفره والشوائب ويسكب الماء
2

ثم يضاف ماء جديد ويضاف إليه البصل مقطع والملح والبهارات وبعد درجة الغليان يترك ع نار هادئة لفترة 4 ساعات