نحضر خلاط الجيك ونضع كوب الحليب ونشغل الخلاط نبدأ نقسم الصامولي او العجين قطع صغيرة ونضعها بالخلاط نزيد حليب حسب الحاجه الى ان تتكون لدينا عجينة سائلة نخلط الخميرة مع السكر وقليل من الماء حتى تتفاعل وتنتفش

نحضر العجانه نضع المكونات الجافة سويا ونخلطها مع بعض

ثم نضيف الخليط السائل والزيت والخميرة بالتدريج ونتركها حتى تتجانس وتتكون لدينا عجينة متماسكة نغطيها ونتركها تختمر ساعة

ثم نقسمها ونحشوها او نعملها مثل الصمون ونتركها ترتاح عشر دقائق ثم ندهنها بيض او زبدة وحليب ونرش حبه البركه والسمسم وندخلها الفرن على حرارة متوسطه حتى تشقر من الاسفل ثم من الاعلى حتى تصبح ذهبية

وتقدم مع الشاي او كوجبه خفيفة والف هنا