Alaplé csirkéből

Name: Alaplé csirkéből
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 db csirke szárny; 3 db csirke farhát; Pár darab csirke nyak; 2 db fokhagyma gerezd; 3 szelet gyömbér; 2 db csillag ánizs; 1 db sárgarépa; 1 db paradicsom; 1 db fehérrépa; 1 db vöröshagyma; ízlés szerint egész fekete bors; 3 db újhagyma; ízlés szerint petrezselyemzöld; ízlés szerint zellerszár; ízlés szerint kakukkfű; 1 ek szójaszósz

Gergely Irén @cook2409881

Ez egy barna alaplé. Nekem ez nem lett olyan, mint Bérczi Róberté, legalábbis küllemre, de jól sikerült mégis szerintem. Legközelebb még jobb lesz.
#csirkesfozokurzus

Olvass tovább

Alaplé csirkéből

Gergely Irén @cook2409881

Ez egy barna alaplé. Nekem ez nem lett olyan, mint Bérczi Róberté, legalábbis küllemre, de jól sikerült mégis szerintem. Legközelebb még jobb lesz.
#csirkesfozokurzus

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 óra kb.

3 dbcsirke szárny
3 dbcsirke farhát
Párdarab csirke nyak
2 dbfokhagyma gerezd
3 szeletgyömbér
2 dbcsillag ánizs
1 dbsárgarépa
1 dbparadicsom
1 dbfehérrépa
1 dbvöröshagyma
ízlés szerintegész fekete bors
3 dbújhagyma
ízlés szerintpetrezselyemzöld
ízlés szerintzellerszár
ízlés szerintkakukkfű
1 ekszójaszósz

Mentve

Elkészítés

3 óra kb.

1

A farhátakat daraboltam. A szárnyakat szintén. És a nyakakat is. Egy hőálló üveg edénybe tettem és só nélkül betettem a sütőbe. 200 C fokon aranybarnára pirítottam.
2

Közben a zöldségeket előkészítettem. A répákat meghámoztam, feldaraboltam. A hagymát félbevágtam és serpenyőben megsütöttem a vágott oldalán. A fokhagymákat késsel összenyomtam. Vágtam 3 szelet gyömbért. A zöld fűszereket összekötöttem.
3

A csirkéket betettem egy fazékba. Hozzáadtam a zöldségeket. A szójaszószt, felöntöttem vízzel, épp hogy ellepje. Beletettem a zöldfűszereket. Kis lángon forraltam, kb. 2 óráig. Az enyém nem lett áttetsző, mert elaludtam és nagyon forrt. Ettől függetlenül az íze jó és, ha sült húshoz kell, akkor mindegy, hogy áttetsző- e vagy sem. Egyébként tudok olyat is csinálni, volt már erre példa.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Gergely Irén @cook2409881

Közzétéve: 2020. november 22., vasárnap, 22:07

Üdvözletem !Családanya vagyok. Három gyerek édesanyja. Már ők is felnőttek és együtt is szoktunk főzni, befőzni és fűszernövényeket ültetni. Nem vagyunk kövérek, de szeretünk finom ételeket enni. Van, amikor nincs ötlet, mert hét közben lehetőleg melegíthető ételeket kell főznöm, amiatt, hogy mindenki más időpontban ér haza. Ezért jó, hogy ők is tudnak főzni. Miért, és mit szeretek főzni? Főleg a húsokat szeretjük, de kevés szaftos hús receptet ismerek, mert a pörkölteket nem szeretik. Miért, és mit szeretek sütni? A sütemény minden mennyiségben. Sós, sajtos, édes és pizza. Weboldal:

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek