يعجن الدقيق بماء دافي واظافة الخميره بمقدار نصف ملعقه صغيرة ويترك لفتره حتي يختمر

يوظع الزيت في المقلات ثم تقلي العجينه بلزيت ع شكل دائري

يقلي البيض بلزيت المتبقي من الخبز ويقدم هكذا وتوظع المربى فوق البيض