Ünnepi gyümölcskenyér sütőtökpürével 🎀🎄❤️

Name: Ünnepi gyümölcskenyér sütőtökpürével 🎀🎄❤️
Yield: 1 őzgerincforma
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 g sütőtökpüré 🎃; 100 g világos rozsliszt; 140 g rétesliszt; 70 g puha vaj; 150 g sötétbarna lágy nádcukor/ sima nádcukor is lehet; 3 db M-es tojás 🥚; 100 g durvára darabolt dió; 100 g vegyes aszalt gyümölcsdarabok; 1 bio narancs reszelt héja; 0.5 teáskanál őrölt fahéj; 0.5 teáskanál őrölt kardamom; 0.5 teáskanál őrölt gyömbérpor; 1 evőkanál vanília kivonat; 1 teáskanál sütőpor; 1 teáskanál szódabikarbóna; 1 csipetnyi só

Gyöngyi 💇‍♀️ @szucs_gyongyi_23

Ünneplőbe öltözött ez a fincsi és egészséges gyümölcskenyér 😊 A sütőtökpürétől finom, puha szaftos marad a tésztája, melengető sárgásbarna színét a sötétbarna nádcukorral együtt alkotják. Sütés közben narancshéj és fűszeres karamell illat lengi be a lakást... és az íze a sok aszalt gyümölcstől nagyon - nagyon finom! 🤗 Szívet-lelket melengető ünnepi sütemény 🥧🎄🎀
Kezdők is könnyedén elkészíthetik!
#2020

Olvass tovább

Ünnepi gyümölcskenyér sütőtökpürével 🎀🎄❤️

Gyöngyi 💇‍♀️ @szucs_gyongyi_23

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40+20 perc

1 őzgerincforma

A tésztához:
200 gsütőtökpüré 🎃
100 gvilágos rozsliszt
140 grétesliszt
70 gpuha vaj
150 gsötétbarna lágy nádcukor/ sima nádcukor is lehet
3 dbM-es tojás 🥚
100 gdurvára darabolt dió
100 gvegyes aszalt gyümölcsdarabok
Fűszerek:
1bio narancs reszelt héja
0.5 teáskanálőrölt fahéj
0.5 teáskanálőrölt kardamom
0.5 teáskanálőrölt gyömbérpor
1 evőkanálvanília kivonat
1 teáskanálsütőpor
1 teáskanálszódabikarbóna
1csipetnyi só

Mentve

Elkészítés

40+20 perc

1

Előkészítjük a hozzávalókat. Az aszalványokat aprítjuk, a diót durvára vágjuk.
2

A narancsot megmossuk és lereszeljük a héját.
3

A lisztet összeszitáljuk, hozzászórjuk a fűszereket, sütőport, szódabikarbónát és elkeverjük.
4

A lisztes keverékhez borítjuk az apró aszalványokat, diót, és alaposan átkeverjük, és félretesszük.
5

Kimérjük a nádcukrot, vajat, hozzáütjük a tojásokat és robotgéppel kihabosítjuk.
6

Előmelegítjük a sütőt 170 C-ra. A sült tököt kikanalazzuk héjából és hozzáadjuk, ha kell pürésítjük (az enyém most nagyon puhára sült, nem volt szükség rá) Átdolgozzuk robotgéppel, belekanalazzuk a lisztes keveréket, fakanállal jól átkeverjük.
7

Sütőpapírral bélelt őzgerinc formába simítjuk. Alsó-felső sütés+ventillátor módban 40 percig sütjük. Majd letakarjuk (hogy ne száradjon ki és ne süljön túl a teteje) és visszatoljuk még kb. 20 percre a sütőbe. Az idő leteltével ellenőrizzük egy fogvájóval, hogy átsült-e a közepe!
8

Ha kész, egy rácsra borítjuk és megvárjuk amíg teljesen kihűl. Majd szeleteljük, szervírozzuk. 🤗
9

Kellemes sütést, jó étvágyat kívánok ❣️