Pulyka comb Suvid

Name: Pulyka comb Suvid
Yield: 3 -4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db pulyka felső comb; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; 1 db vöröshagyma megpucolva, darabolva; 2 gerezd duci fokhagyma; 5 dkg szalonna kis csíkokra vágva

Gergely Irén @cook2409881

Természetesen meg lehet sütni bármilyen formában, fóliába, cserépedény stb. Most azért így, mert vettünk egy új Suvid gépet, mert az előző elromlott, és nem sikerült megjavítani.

Olvass tovább

Pulyka comb Suvid

Gergely Irén @cook2409881

Természetesen meg lehet sütni bármilyen formában, fóliába, cserépedény stb. Most azért így, mert vettünk egy új Suvid gépet, mert az előző elromlott, és nem sikerült megjavítani.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc kb.

3 -4 főre

1 dbpulyka felső comb
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
1 dbvöröshagyma megpucolva, darabolva
2 gerezdduci fokhagyma
5 dkgszalonna kis csíkokra vágva

Mentve

Elkészítés

90 perc kb.

1

A húst megmossuk, a vizet leszedtük róla tiszta konyharuhával vagy papír törlővel. Ezután megtűzdeljük a szalonna csíkokkal. Sózzuk borsozzuk és a hagymákkal betesszük a kiválasztott eszközbe. Mi a Suvid fóliába hegesztettük be.
2

Ezután egy fazékba tesszük, annyi vízbe, hogy ellepje. Beleállítottuk a Suvid gépet és miután kiválasztottuk az időtartamot is, lefedjük és bekapcsoltuk. Amikor letelt az idő, akkor előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megpirítjuk grill-re állítva a sütőt. Persze közben azért ellenőrizni kell, nehogy megégjen.
3

Amíg a hús sült, addig a sült krumplit is elkészítettem és káposzta salátával tálaltam.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Gergely Irén @cook2409881

Közzétéve: 2020. december 17., csütörtök, 17:53

Üdvözletem !Családanya vagyok. Három gyerek édesanyja. Már ők is felnőttek és együtt is szoktunk főzni, befőzni és fűszernövényeket ültetni. Nem vagyunk kövérek, de szeretünk finom ételeket enni. Van, amikor nincs ötlet, mert hét közben lehetőleg melegíthető ételeket kell főznöm, amiatt, hogy mindenki más időpontban ér haza. Ezért jó, hogy ők is tudnak főzni. Miért, és mit szeretek főzni? Főleg a húsokat szeretjük, de kevés szaftos hús receptet ismerek, mert a pörkölteket nem szeretik. Miért, és mit szeretek sütni? A sütemény minden mennyiségben. Sós, sajtos, édes és pizza. Weboldal:

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Gabor Jankovits @cook_28290768

2024. október 19., szombat, 08:10

Csak a lényeget nem írtad, mennyi ideig volt a sous vide-ban és milyen hőfokon.

Hasonló receptek

További ajánlott receptek