اولا ينظف الدجاج جيداً يفرك بالطحين والحامض يغسل ويوضع جانبا

لتحضير ان ننقع الدجاج في وعاء توضع جميع المكونات المذكوره مسبقا ☝️ تخلط جيداً

يوضع الدجاج في خليط النقع وينقع حوالي الساعتان

بعد ان ان ننقع الدجاج يوضع في صينيه بالفرن على الرف الوسط ويطهى بالفرن

لعمل الارز في قدر على النار يوضع الزيت ويضاف اليه البصل ويقلب حتى يذبل قليلا

يضاف اليه اللحم المفروم مع التقليب مع اضافه الملح والبهار المشكل

يضاف الارز البسمتي الى اللحم مع اضافه الماء اليه

يترك الارز حتى يبدا بالغليان يغطى ويترك حتى ينضج

عند التاكد من استواء الدجاج يشوى من فوق

تقلى المكسرات بالقليل من الزيت او تشوى بالفرن

عند نضوج الارز يسكب في صينيه التقديم يضاف اليه الدجاج والمكسرات وصحه وهنا