نحضر الصلصة اولا في كسرونة نضع الخليب والنشاء والملح والفلفل الاسود والجبن فوق النار ونحرك حتى تعقد ثم نضيفلها ملعقة زبدة و كريم فريش ونخليها

في إناء نرحي صدر الدجاج تاعي ثم نضيفله ملح وفلفل اسود وثوم وخردل ونكوره ونقليه في قليل من الزيت او الزبدة

نقطع البطاطا تاعي دوائر ونقليها لي يحب يفورها يفورها ثم نحضر صينية الفرن نضع فيها قليل من الصلصة ثم نستف فوقها البطاطا ونزيد نضع كويرات الدجاج ونغطيهم بالصلصة لي بقات ونرش عليها جبن مبشور اذا كان متوفر ثم ندخلها للفرن مدك ربع ساعة حتى تحمر من فوق فقط وبالصحة والراحة