فطائر تركية

Name: فطائر تركية
Cuisine: سورية
Ingredients: 125 غرام زبدة سائحة; 1 كوب شاي زيت نباتي; 1 عدد بيضة; 1 ملعقة طعام سكر; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 كوب لبن بمقدار (200 مل); 3 كوب او كثر قليلا طحين; 2 ظرف بيكنج باودر; للحشوة حسب الرغبة : جبنة مرتديلا; بطاطا مسلوقة ويمكن ان تكون فارغة; للتغليف : سمسم محمص 3 ملعقة طعام دبس عنب محلول بنصف كوب ماء

المطبخ المتنوع @cesitlimutfak

تركيا Turkiye

فطائر لذيذة.. هشة جدا

اقرأ المزيد...

فطائر تركية

المطبخ المتنوع @cesitlimutfak

تركيا Turkiye

فطائر لذيذة.. هشة جدا

تم الحفظ

المكوّنات

125 غرامزبدة سائحة
1 كوب شايزيت نباتي
1عدد بيضة
1 ملعقة طعامسكر
1 ملعقة صغيرةملح
1 كوبلبن بمقدار (200 مل)
3 كوباو كثر قليلا طحين
2 ظرفبيكنج باودر
للحشوة حسب الرغبة : جبنة مرتديلا
بطاطا مسلوقة ويمكن ان تكون فارغة
للتغليف : سمسم محمص 3 ملعقة طعام دبس عنب محلول بنصف كوب ماء

تم الحفظ

الخطوات

1

طريقة التحضير :
تحضر العجين وندعها ترتاح قليلا ويمكن العمل بها فورا لأنها لا تحتاج تخمير.. تحشى وتغمس بخليط الدبس ثم تغلف بالسمسم وتصف على صينية مبطنة بورق الزبدة ويمكن الأستغناء عن برشة طحين على الصينية..
عندما ننتهي حشي العجين نضعها بفرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180° مئوية حتى تتحمر قليلا.. نخرجها وندعها قليلا ثم تقدم بجانب الشاي.💕💕