Rozmaringos paradicsomleves bazsalikomos csipetkével
Azt beszéltük a fiammal, hogy mindig az a túl édes paradicsomleves van, azt meg nem szeretjük. Viszont volt itthon sok paradicsom és én nem szeretem, hogy tönkre menjen. Hát el is kezdtem a paradicsom pürét turmixolni, de nem olyan lett, amilyet akartam. Nem baj, gondoltam, kis adagokban lefagyasztottam. Jó lesz majd pörköltbe. Vettem a boltban jó krémes paradicsompürét.
Rozmaringos paradicsomleves bazsalikomos csipetkével
Azt beszéltük a fiammal, hogy mindig az a túl édes paradicsomleves van, azt meg nem szeretjük. Viszont volt itthon sok paradicsom és én nem szeretem, hogy tönkre menjen. Hát el is kezdtem a paradicsom pürét turmixolni, de nem olyan lett, amilyet akartam. Nem baj, gondoltam, kis adagokban lefagyasztottam. Jó lesz majd pörköltbe. Vettem a boltban jó krémes paradicsompürét.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A csipetkéhez a tojást annyi liszttel gyúrjuk össze, hogy kemény gyúrt tésztát kapjunk, az aprított bazsalikomot is beledolgozva. Borsónyi darabkákat csipegetünk a tésztából, lisztbe forgatjuk, és kb. fél órát állni hagyjuk.
- 2
Világos rántást készítünk az olajból és a lisztből, hozzáadjuk a paradicsompürét, és felüntjük kb. 1 liter vízzel. Sózzuk, ízlés szerint borsozzuk, cukrozzuk, beletesszük a rozmaring ágat. Amikor felforrt, még 3-4 percig forraljuk. Ezután beleszórjuk a csipetkét. Ha a csipetke megfőtt, kész a leves.
- 3
Tálaláskor bazsalikomlevéllel megszórjuk.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek