في قدر نضع الزيت والسمن ثم نضيف الدجاج على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع التقليب المستمر ثم نضيف البصل مقطع بالطول نخلطه مع الدجاج ونتركه 10 دقائق اخرى ثم نضيف 2 معالق عسل مع عصير البرتقال والزبيب و البرقوق والإجاص ثم نضيف 2او 3 معالق عسل مرة أخرى ونتركه على نار هادئة.