Risotto de boletus y jamón
DelicIANNcook @delicianncook
Se me van acabando los boletus.... Una pena porque disfruto cada bocado de ellos...espero que os guste
Risotto de boletus y jamón
Se me van acabando los boletus.... Una pena porque disfruto cada bocado de ellos...espero que os guste
Paso a paso
- 1
Pochamos la cebolla picadita
- 2
Añadimos los boletus y pochamos
- 3
Luego añadimos el arroz, rehogamos y a continuación añadimos el vino blanco, dejamos evaporar el alcohol y vamos añadiendo el caldo previamente caliente y dando vueltas poco a poco.
- 4
Ponemos a fuego medio durante unos 20 minutos
- 5
Luego añadimos el jamón picadito, el queso rallado y una cucharada de mantequilla, reposamos 5 minutos y servimos
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Soy nutriciónista-dietista me apasiona el mundo de la cocina y disfruto cocinando y comiendo
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