Potato wedges / kentang goreng #homemadebylita

Name: Potato wedges / kentang goreng #homemadebylita
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang cuci bersih jgn kupas; 5 sdm terigu serbaguna; 5 sdm tepung beras; 1/2 sdt bubuk kunyit; 1 sdt kaldu bubuk jamur; 1.5 sdt garam atau sesuai selera; 1 sdt merica; 3 siung bawang putih geprek; 1 sdt merica; 1 sdt garam; 1 butir telur kocok lepas

Homemadebylita @homemadebylita

Tangerang Selatan

Beli kentang selalu kelupaan diolah. Akhirnya dibuat potato wedges aja utk cemal cemil ☺️

Lebih banyak

Potato wedges / kentang goreng #homemadebylita

Homemadebylita @homemadebylita

Tangerang Selatan

Beli kentang selalu kelupaan diolah. Akhirnya dibuat potato wedges aja utk cemal cemil ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahkentang cuci bersih jgn kupas
Bahan tepung balur
5 sdmterigu serbaguna
5 sdmtepung beras
1/2 sdtbubuk kunyit
1 sdtkaldu bubuk jamur
1.5 sdtgaram atau sesuai selera
1 sdtmerica
Bahan rebusan kentang
3 siungbawang putih geprek
1 sdtmerica
1 sdtgaram
Bahan pencelup
1 butirtelur kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kentang, saya sikat bersih kulitnya lalu potong2. Rebus dgn bahan rebusan kentang kurleb 8 menit. Siapkan tepung baluran dan pencelup.
2

Celupkan kentang ke baluran tepung, kemudian ke telur pencelup yg dikocok lepas, lalu balur lg ke tepung secara merata. Simpan di chiller selama 15-20 menitan.
3

Panaskan minyak, goreng hingga golden brown, tiriskan. Tuang bubuk parsley dan boncabe sesuai selera, aduk rata. Siap disajikan ;)