Kifli
Nagyon szeretjük a kiflit, de sajnos nálunk a kis boltba ritkán van, így készítünk saját magunknak.
Kifli
Nagyon szeretjük a kiflit, de sajnos nálunk a kis boltba ritkán van, így készítünk saját magunknak.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet leszitáljuk, belekeverjük a sót. A tejet, a vizet és a tejfölt összekeverjük és meglangyosítjuk, hozzáadjuk a liszthez.
- 2
Belemorzsoljuk az élesztő és jó alaposan kb. 15 percig dagasztjuk. Kb. 45 percet kelesztjük.
- 3
8-10 darabba vágjuk, gömbölyítjük és letakarva pihentetjük még kb. 10-15 petc‘g. Megformázzuk a kifliket és szilikonos sütőpapírral kibélelt sütőlemezen hagylak kelni még kb. 30 percig.
- 4
Előmelegítjük a sütőt alsó-felső sütésen 220 C fokra, úgy, hogy a sütő aljába vizet teszünk egy edénybe, hogy gőz keletkezzen.
- 5
A kifliket lepermetezzük vízzel, majd berakjuk a sütőbe. Így sütjük kb. 10-15 percig, majd, amikor látjuk, hogy kezd pirulni légkeverésre állítjuk a sütők, visszavesszük a hőfokot 200 fokra és így sütjük még kb. 4-5 percig, amíg szépen meg nem pirul.
- 6
A sütőből kivéve lepermetezzük vízzel és rácson hagyjuk kihűlni.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek