ناخد الطماطم نغسلها ونقطعها ونضعها في طنجرة ونتركها حتى تطهى ونطحنها ونصفيها

ونضعها مرة اخرى على النار حتى يتبخر الماء منها تماما

وناخد قنينات زجاجية نعقمها ونضع فيها الطماطم المصبرة وهي ساخنة ونضع فوقها القليل من الزيت ونغلقها جيدا ونقلبها على الغطاء ونتركها حتى الغد ونحتفظ بها خارج الثلاجة

وناخد البقدونس نغسله جيدا ونتركه حتى ينشف ونقطعه ونضعه في اكياس الخاصة بالمجمد

ان شاء الله نكون فدتكم ورمضان مبارك اخواتي