ناخد إناء نضعو فيه البيض والسكر تخلط مزيان باليد تم نضاف عليه الزيت وقشور البرتقال تم خميرة حلوة ألزا كنزيدو عليهم نصف كاس من كوك نخلطهم مزيان بالخليط اليدوي تم نضاف عليه الدقيق تم كنجمعو العجينة تم تدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة تم كنجبو الدلك باش نسرحو العجينة ديالنا
تم كنجبو مرشم كنقطعو هم بالمرشم

تم ناخذو العجينه ندروها في المول صغيرين ندخلوهم للفرن ثم كناخدو المقلاة نضعو فيه التفاح مع سكر حتى يتعسل مزيان قبل مندور التفاح كندهنها من الجوانب بالمربى كنغمس فيها الكوك تم عاد كنضيفو ليهم التفاح