Húsvéti Bécsi burgonyasaláta

Name: Húsvéti Bécsi burgonyasaláta
Yield: 6 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 , 5 kg saláta burgonya; 3 l Húsvéti sonka és kolbász főzőlé; 3 db közepes méretű lilahagyma; 2 púpozott ek mustár; 2 ek porcukor; 1 csipetnyi fehér bors; 3 ek almaecet; 3 ek frissen facsart citromlé; 1 maréknyi petrezselyemzöld; 0,5 dcl extra szűz olívaolaj

Levendula 🇭🇺 @levendula_01

Magyarország 🇭🇺

A húsvéti sonka- és kolbászfőző lében főtt puhára a burgonya, ami kellemes sós és füstölt ízt adott neki. Sőt a dresszinget is ezzel az alaplével ízesítettem. Próbáljátok ki, nem bánjátok meg.. 🤤😋 Kellemes Húsvétolást Mindenkinek!!🌸💞💖

Olvass tovább

Húsvéti Bécsi burgonyasaláta

Levendula 🇭🇺 @levendula_01

Magyarország 🇭🇺

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

6 főre

1, 5 kg saláta burgonya
3 lHúsvéti sonka és kolbász főzőlé
3 dbközepes méretű lilahagyma
2púpozott ek mustár
2 ekporcukor
1csipetnyi fehér bors
3 ekalmaecet
3 ekfrissen facsart citromlé
1maréknyi petrezselyemzöld
0,5dcl extra szűz olívaolaj

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A burgonyát a főzőlében puhára főzzük majd a levét felfogva leszűrjük. A burgonyát tálcára terítjük, hogy minél előbb kihűljön.
2

Közben elkészítjük a dresszinget. A mustárt a fehérborssal és az átszitált porcukorral elkeverjük. Hozzácsurgatva az olívaolajat tovább keverjük majd mehet hozzá az almaecet és a citromlé is. Krémes folyékony salátaöntetet kapunk. Szórjuk bele a finomra vágott friss petrezselyemzöldet.
3

Keverjünk hozzá 1, 5 dcl főzőlevet (nem gond, az sem ha meleg, de azért forró ne legyen) és az apróra vágott lilahagymát. Állítsuk be az ízeket. Öntsük a langyosra hűlt burgonyára és finoman forgassuk át. Hűtve a húsvéti sonka méltó kísérője. 🤤 Kellemes sütés-főzést és húsvétolást!!😉🤗😍